夏天是孩子容易出现脾胃问题的时期,因为夏季气温高,人的新陈代谢旺盛,造成人体消化能力减弱。特别是孩子,对食物的吸收能力有限,加上暑热影响,很容易导致腹泻、消化不良等问题。此时,家长可给孩子熬一些调理脾胃的养生汤,让孩子健康过夏天。
夏天,孩子饮食应以清淡为主,不要烹调太浓的菜肴,也不要吃过甜、过咸或久存变质的食物,这些食物易刺激胃肠道,引起脾胃不适。下面给家长推荐一款适合夏季的慢炖汤,可补脾胃、健脾胃,还可增强孩子的免疫力。
材料:猪瘦肉(或鱼肉)300克、山药100克、莲子30克、百合20克、茯苓12克、枸杞20克、姜5片、盐适量。
1.猪瘦肉(或鱼肉)切块洗净,放入沸水中焯水去腥备用。
2.山药去皮切片,莲子泡发去心尖(半个莲子用刀切掉心尖,去除苦味),百合用清水浸泡去沙洗净。
3.准备好所有材料后,将猪瘦肉(或鱼肉)和姜一起放入炖盅内,加入适量的清水,用中火慢炖2小时。
4.将山药、莲子、百合、茯苓和枸杞放入汤中,再慢炖40分钟左右即可。
5.最后根据个人口味加适量盐调味即可食用。
此汤可大大帮助孩子调理肠胃,补益脾胃,增强身体抵抗力。同时,家长也应该鼓励孩子做到“三分饥、七分饱”,控制食量,不要过多摄取油炸、甜点等不健康食品,从而保护孩子的胃肠健康。
总的来说,夏天孩子饮食务必注意清淡,适当熬制一些养生汤,可以增强孩子的身体免疫力,缓解胃肠不适。此外,定期带孩子体检,发现问题及时处理也是非常重要的。希望每一个孩子都能健康成长!